螃蟹不僅能吃，它的殼還能做電池，還是可生物降解的那種。

這是手握 9 篇 Nature、Science 正刊的華人小哥胡良兵的最新研究成果，目前已經(jīng)在 Matter 雜志上發(fā)布。

傳統(tǒng)的鋰離子電池中，聚丙烯和聚碳酸酯隔膜需要長達數(shù)百數(shù)千年時間才能夠被降解。

但蟹殼大家都知道吧，妥妥的可生物降解物質(zhì)，用它做電池，就不用顧慮環(huán)不環(huán)保的問題了。

那蟹殼是如何做成電池的？不少朋友還是一頭霧水。

那就一起來看看吧。

使用蟹殼中的殼聚糖做電解質(zhì)

蟹殼做電池，嚴格來講，是用蟹殼中的殼聚糖為原料制備出的致密化殼聚糖 - 鋅凝膠電解質(zhì)。

在這個電池中，殼聚糖、致密化、凝膠電解質(zhì)是最核心的。

先來說說殼聚糖，它是一種可生物降解的聚合物，主要來自于甲殼綱動物殼中的甲殼質(zhì)（就是海鮮廢料）。

從微觀結(jié)構(gòu)上來看，它是由甲殼素（也稱幾丁質(zhì)或殼多糖）聚合而來的，下圖是它的化學結(jié)構(gòu)示意圖。

可以看出，殼聚糖含有豐富的羥基和胺基，能夠和水形成氫鍵，從而使后續(xù)電解質(zhì)中自由水的含量大大降低，更利于形成凝膠狀態(tài)。

再來說說凝膠電解質(zhì)，它一般是用高分子材料制備得出的，而殼聚糖就是一種有機高分子聚合物。

與傳統(tǒng)的隔膜 - 電解液相比，凝膠狀態(tài)使得電解質(zhì)擁有良好的離子導電率，可以保證電化學反應順利進行。

并且因為凝膠電解質(zhì)本身就具備一定的柔性，能夠讓它在構(gòu)建柔性儲能器件方面更具優(yōu)勢。

總結(jié)下來就是，凝膠電解質(zhì)的化學和結(jié)構(gòu)可調(diào)性使其在制備多功能器件方面更有潛力。

因此，使用凝膠電解質(zhì)電池是未來的一大趨勢。

解釋完殼聚糖和凝膠電解質(zhì)，那鋅離子是如何與殼聚糖形成凝膠電解質(zhì)的呢？

這時候，羥基和胺基就發(fā)揮作用了，殼聚糖的羥基和胺基會在氫氧化鈉溶液中與鋅離子形成配位，生成殼聚糖 - 鋅膜。

要讓其成為凝膠態(tài)，還要對其進行致密化操作，通俗來講就是脫水。

若不對殼聚糖 - 鋅膜進行致密化脫水，其中的水就會導致鋅不受控制地沉積，形成苔蘚狀枝晶，而這往往不是理想的沉積狀態(tài)。

進行致密化后，不僅能夠讓鋅在負極形成理想化的沉積狀態(tài)（平行六邊形晶體），還能夠?qū)㈦娊赓|(zhì)限制在納米級微孔，實現(xiàn)高離子電導率。

進行致密化操作后，殼聚糖 - 鋅凝膠電解質(zhì)便制備完成了。

用殼聚糖做成的新電池，可以在5 個月內(nèi)完全降解，意味著整個電池有大約 2/3 是環(huán)保的，僅剩下未能降解的鋅金屬。

而這也不用擔心，未能降解的鋅金屬可以回收利用，并且地殼中鋅的含量比一般電池中用的鋰更加豐富，成熟的鋅電池會也更成熟安全一些。

用蟹殼做電池，不僅環(huán)保，它的性能也不賴。

話不多說，直接上數(shù)據(jù)。

電池在經(jīng)過1000 多次的循環(huán)使用后，其能源效率仍高達 99.7%，這表明致密化殼聚糖 - 鋅電解質(zhì)的鋅負極具有優(yōu)越的可逆性。

環(huán)保 + 高能效，雙重 buff 疊加，未來是不是螃蟹這類的帶殼海鮮都要漲價了（手動狗頭）。

作者介紹

論文的通訊作者是胡良兵，四年連發(fā) 9 篇 Nature 、 Science 正刊，并擁有四篇封面，3 篇 Science，一篇 Nature。

胡良兵本科畢業(yè)于中國科學技術(shù)大學，主要從事木材纖維基的納米纖維和納米微晶的研究。

值得一提的是，胡良兵一度被外界稱作 " 木頭大王 "，他通過一種特殊的技術(shù)，用細胞壁工程將硬木平板塑造成多功能的 3D 結(jié)構(gòu)，使木頭的強度大大提升。