現代快報訊 " 秋季補得好，冬天病不找。本想‘以肉貼膘’，沒想到卻補進了醫院。" 說起來前陣子的住院經歷，鹽城市民黃女士打趣道。

今年 44 歲的黃女士是一名上班族，平時很少進行體育鍛煉。工作之余，她最喜歡做的事情就是吃，常常和朋友一起去 " 探店 "，嘗試各類美食。

臺風 " 梅花 " 來襲那周，鹽城陰雨連綿，掀起了大家吃火鍋的欲望。黃女士也不例外，連著三天吃了四頓火鍋，中午銅鍋涮羊肉，晚上川味火鍋。就連早餐，她也沒應付，外賣送蒸餃、下單點湯包，零食來者不拒，一天一只大榴蓮，非碳酸飲料和奶茶堅決不喝 ……

沒過幾天，黃女士突然感到腹部劇痛難忍，并且伴有惡心、嘔吐的癥狀。在家人的陪同下，黃女士趕緊來到了鹽城市第三人民醫院就診，此時的她已經出現意識障礙。

△左為黃女士的血漿，右為正常血漿

了解黃女士病情后。醫生立即對她進行抽血檢查，黃女士的血漿顏色讓在場的醫護很吃驚。正常血漿呈淺黃色，而她的血漿呈現乳白色，里面漂浮的全是脂肪。血標本嚴重脂濁，甘油三酯檢測甚至因為嚴重超標，而無法顯示數值。最終，通過腹部 CT 平掃結果以及黃女士的既往病史，醫生確診其為高脂血癥性重癥胰腺炎。

" 短時間內，病人就繼發了腎衰竭、呼吸衰竭及凝血功能障礙等狀況，生命危在旦夕！"ICU 主任醫師鄒其銀說，高濃度的血脂是觸發患者胰液大量分泌，導致急性胰腺炎的誘因。病情兇險，ICU 團隊立即會同血液凈化團隊作出治療方案，征得家屬同意后，以最快的速度為對患者進行血漿置換加 CRRT 治療（連續性腎臟替代治療）。

隨著治療的進行，黃女士置換出來的廢棄血漿著實讓現場醫護目瞪口呆，龐大的四升袋里全是乳白色的混著油脂的血漿，看不到正常的紅色，" 這哪是血漿，分明是白花花的油??！"

治療十天后，黃女士又進行了兩次血漿置換（總計 6000ml），甘油酸酯數值從嚴重超標無法測出，降至 7.02mmol/L（正常值＜1.7mmol/L），再到完全正常，最終轉危為安。躺在病床上的黃女士表示這 " 高價 " 的美食，以后自己是再也不敢輕易吃了。

醫生提醒，過量進食高脂肪、高糖、油炸食物及含糖飲料，會導致人體脂肪代謝功能紊亂，再加上平時不運動，血液中的血脂就會急劇囤積。高血脂不一定只發生在肥胖人群，像本病例中的黃女士，身高 170 厘米左右，體重是 110 斤，并不算胖，但仍發生高血脂以致抽出 " 牛奶血 " 的狀況，而繼發的糖尿病、慢性胰腺炎、內分泌紊亂等都可能是伴隨一生的痛。

大家日常生活中要切忌暴食暴飲，飲酒要有節制，注意膳食合理、平衡搭配，注意適度運動。一旦發生急性胰腺炎要盡早就診，避免發展成為重癥急性胰腺炎，危及生命。

通訊員 鄭翔 董傳奇 金焱 現代快報 + 記者 王菲

（編輯 張宇）