豆芽需要煮多久才能熟

煮豆芽的時(shí)間不是固定的。由于豆芽的量不同，我們?cè)谥蠖寡康臅r(shí)候添加的水分也不同，這就會(huì)導(dǎo)致煮豆芽的時(shí)間不能夠固定，不同品種的豆芽，需要煮熟的時(shí)間也不同，綠豆芽很容易煮熟，一般5分鐘就可以將豆芽煮熟，而黃豆芽的豆瓣比較大，這就導(dǎo)致煮熟的時(shí)間比較長(zhǎng)，一般十分鐘左右才可以將豆芽煮熟，黃豆芽本身帶著一股腥味，我們將黃豆芽煮熟后，這股味道就消失了，我們?cè)诰唧w煮豆芽的時(shí)候，可以根據(jù)購(gòu)買豆芽的種類掌握煮豆芽的時(shí)間。

清洗豆芽

豆芽的清洗比較困難，尤其是綠豆芽的清洗，工作量比較大，因?yàn)榫G豆芽的根系容易斷，并且口感也非常的差，我們很多人都會(huì)將其過(guò)濾掉，但是在清洗的時(shí)候又很難去除，我們?cè)谇逑淳G豆芽的時(shí)候，可以將其放在盆中，向其中加入一些食鹽，去除豆芽表面的雜質(zhì)，然后用過(guò)濾網(wǎng)將其掉落的根莖過(guò)濾，然后再次用清水沖洗一遍即可，這樣清洗過(guò)后的綠豆芽干凈又衛(wèi)生。

豆芽的功效

豆芽本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其功效也非常的多，一般用于緩解食欲不振，還有降低血壓，血脂的作用，對(duì)于減肥瘦身也有一定的效果，可以很好的分解體內(nèi)的脂肪，避免體內(nèi)堆積過(guò)多的油脂，我們適量的吃一些豆芽，可以促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)的速度，讓我們腸胃能夠更好的進(jìn)行消化和吸收，有效的緩解便秘的癥狀。

豆芽怎么吃

豆芽的吃法非常的多樣，我們可以將豆芽進(jìn)行涼調(diào)，清洗干凈的豆芽焯水后煮熟，然后將煮熟的豆芽放到碗中，加入一些辣椒醬或者老干媽，抓拌均勻即可，這樣制作出來(lái)的豆芽非常的好吃，可以很好的增進(jìn)食欲，提升胃口。