煮豆芽的時(shí)間不是固定的。由于豆芽的量不同,我們?cè)谥蠖寡康臅r(shí)候添加的水分也不同,這就會(huì)導(dǎo)致煮豆芽的時(shí)間不能夠固定,不同品種的豆芽,需要煮熟的時(shí)間也不同,綠豆芽很容易煮熟,一般5分鐘就可以將豆芽煮熟,而黃豆芽的豆瓣比較大,這就導(dǎo)致煮熟的時(shí)間比較長(zhǎng),一般十分鐘左右才可以將豆芽煮熟,黃豆芽本身帶著一股腥味,我們將黃豆芽煮熟后,這股味道就消失了,我們?cè)诰唧w煮豆芽的時(shí)候,可以根據(jù)購(gòu)買豆芽的種類掌握煮豆芽的時(shí)間。

清洗豆芽
豆芽的清洗比較困難,尤其是綠豆芽的清洗,工作量比較大,因?yàn)榫G豆芽的根系容易斷,并且口感也非常的差,我們很多人都會(huì)將其過(guò)濾掉,但是在清洗的時(shí)候又很難去除,我們?cè)谇逑淳G豆芽的時(shí)候,可以將其放在盆中,向其中加入一些食鹽,去除豆芽表面的雜質(zhì),然后用過(guò)濾網(wǎng)將其掉落的根莖過(guò)濾,然后再次用清水沖洗一遍即可,這樣清洗過(guò)后的綠豆芽干凈又衛(wèi)生。

豆芽的功效
豆芽本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,其功效也非常的多,一般用于緩解食欲不振,還有降低血壓,血脂的作用,對(duì)于減肥瘦身也有一定的效果,可以很好的分解體內(nèi)的脂肪,避免體內(nèi)堆積過(guò)多的油脂,我們適量的吃一些豆芽,可以促進(jìn)消化,加快腸胃蠕動(dòng)的速度,讓我們腸胃能夠更好的進(jìn)行消化和吸收,有效的緩解便秘的癥狀。

豆芽怎么吃
豆芽的吃法非常的多樣,我們可以將豆芽進(jìn)行涼調(diào),清洗干凈的豆芽焯水后煮熟,然后將煮熟的豆芽放到碗中,加入一些辣椒醬或者老干媽,抓拌均勻即可,這樣制作出來(lái)的豆芽非常的好吃,可以很好的增進(jìn)食欲,提升胃口。






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