現(xiàn)代快報(bào)訊（見習(xí)記者 史童歌 記者 盧河燕 文 / 攝）" 好柿當(dāng)頭 "" 喜柿多多 "" 萬柿如意 "…… 近日，現(xiàn)代快報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，南京街頭奶茶店、甜品店刮起了 " 柿子風(fēng) "，一家奶茶店推出的 " 喜柿多多 " 飲品在上市當(dāng)天，就出現(xiàn)了爆單。不少市民說，" 高顏值的柿子自帶諧音梗，購買為討一份好彩頭 "" 秋季的專屬甜蜜不容錯(cuò)過 "。

柿子大量上市，來一口 " 秋天的味道 "

秋風(fēng)裊裊，瓜果飄香。俗話說 " 立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮 "，寒露時(shí)節(jié)，正是柿子成熟采摘上市季，朱紅的柿子為秋天增添了一抹絢麗的色彩。

現(xiàn)代快報(bào)記者走訪南京玄武區(qū)多家商超和水果店，看到柿子已經(jīng)大量上市，成為店鋪的主角之一。有大個(gè)頭的柿子，也有一口一個(gè)的小柿子；有甜潤可口的脆柿子，也有綿密沙甜的軟柿子，供市民挑選。

南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心果品市場(chǎng) D 區(qū)業(yè)務(wù)部主任王平告訴記者，以前南京市場(chǎng)的柿子主要是浙江和江蘇東臺(tái)一帶的軟柿子，紅紅的，剝開都是水。近幾年來，陜西大荔的小柿子逐漸上市，比較受歡迎，這種小型水果也更適合家庭購買。

除了直接食用，不少市民將柿子加工成美食，曬制成干果類果脯，或是加面粉放在油鍋里炸制成柿餅等等。

一口嗦到柿子肉，相關(guān)飲品、甜品走紅

近日，某奶茶連鎖店推出首款柿子類飲品 " 喜柿多多 "，上市當(dāng)天，不少門店便出現(xiàn)了爆單現(xiàn)象。有報(bào)道顯示，國慶期間該奶茶品牌單店一天最高消耗了近 100 公斤柿子。

10 月 9 日下午兩點(diǎn)左右，現(xiàn)代快報(bào)記者來到新街口的一家連鎖門店，被告知當(dāng)天準(zhǔn)備的 " 喜柿多多 " 已經(jīng)售罄。有已經(jīng)喝過的顧客表示，一口可以喝到濃濃的柿子味道，還有厚實(shí)滑溜的柿子肉，軟糯香甜。

△各式柿子創(chuàng)意產(chǎn)品玩出 " 花 "（網(wǎng)頁截圖）

不僅是 " 喜柿多多 "，以柿子為原料的時(shí)令甜品和飲品都很暢銷。記者打開本地生活類 APP 搜索 " 柿子 "，發(fā)現(xiàn)許多甜品店、飲品店推出了柿子風(fēng)味的創(chuàng)意甜品、飲品。比如，柿子戚風(fēng)蛋糕、柿子提拉米蘇、柿子舒芙蕾、柿子雪媚娘、柿子冰粉、柿子咖啡 ……

五花八門的創(chuàng)意產(chǎn)品，引得大家紛紛打卡。有人留言稱 " 一口下去，滿滿的入秋儀式感 "" 喝的就是這一杯氛圍感 "" 名字寓意很好，寄托了對(duì)秋天的美好遐想 "……

△柿子風(fēng)味創(chuàng)意產(chǎn)品在南京走紅（網(wǎng)頁截圖）

一年只賣兩個(gè)月，南京有門店月銷過萬

純白的椰奶與橙黃的柿子果肉碰撞出絢麗的色彩，頂部還有一顆完整的小柿子 …… 在南京老門東的一家飲品店，一款名為 " 柿柿如意 " 的冰粉引得很多人駐足購買。以古色古香的街區(qū)為背景給它拍張照，成了不少顧客打卡的必備姿勢(shì)。

△柿子冰粉一天賣出上百份

" 今年柿子類的產(chǎn)品很火，自從九月底推出這款季節(jié)限定飲品后，店里每天都是它的銷量第一。" 該店鋪工作人員告訴記者，" 周末人多時(shí)能賣出上百杯，可以消耗掉一大筐柿子。此外，店里近期還新推出柿子生椰拿鐵，柿子和咖啡的別樣組合也吸引不少人來嘗鮮。

△ " 柿柿如意 " 提拉米蘇

黃橙橙的柿子整齊地排列，蛋糕胚上鋪滿了柿子果醬，秦淮區(qū)羊皮巷的一家甜品店內(nèi)，櫥窗內(nèi)的柿子提拉米蘇在暖黃的燈光下色澤透亮。該店老板說：" 這款時(shí)令甜品從中秋節(jié)推出后，這一個(gè)月來在網(wǎng)上各個(gè)團(tuán)購平臺(tái)已經(jīng)賣出上萬份。" 店鋪小院的樹上還很掛上小柿子造型的裝飾品，吸引很多人拍照。

在科巷的一家蛋糕店內(nèi)，" 好柿當(dāng)頭 " 戚風(fēng)蛋糕和 " 萬柿如意 " 千層蛋糕無疑是當(dāng)下最火的甜品。店主說，" 柿子類甜品的顏值很高，很有秋天的氛圍感，而且自帶諧音梗，很多顧客想要圖一份吉祥的寓意，討一個(gè)好彩頭。" 等到十一月份柿子下市的時(shí)候，這類甜品便也跟著下架了。

（編輯 吳嫣然）